行业分析
市场规模
市场上几乎所有的中小型的餐饮企业都有扫码点餐的需求,扫码点餐减少顾客用餐时间,为餐厅提高翻台率,平均增加营业收入约30%,而且符合社会的发展趋势,因此扫码点餐是有着十分大的市场的。
盈利模式
将开发平台销售给餐饮企业,通过收取订单平台费以及在商家处收取平台的安装费用。由于移动支付的快速发展,人们越来越离不开移动支付,因此扫码点餐正符合着这潮流,有着十分大的盈利空间,但也正因为互联网的发展是千变万化的,因此稳定性是不及传统收费系统。
典型产品分析
美味E点
据我们对中大周围的一些中小型餐厅的扫码点餐的调研情况来看,一个叫做“美味E点”的平台几乎是占据了这边所有的扫码点餐服务。
优势:
- 基本点餐业务齐全,页面简洁移动
- 能根据历史的订餐数量来推荐热门菜式。
- 有个人中心,能看到历史订单
劣势:
- 对于第一次使用的用户没有教程
- 个人中心的票券系统没有完善,几乎是荒废状态
- 历史订单只是展示,没有分析
新机会
智能推荐系统
现在的扫码点餐系统只能站在商家的角度,向用户推荐该商家历史销售最多的菜品。然而根据用户以往的订单来进行菜品的推荐更加符合用户的需求,因此这里可做一个智能推荐的系统。
多媒体搜索系统
以图搜图早以成为搜索的潮流,通过文字的搜索往往没有通过图片搜索直接,没有通过语音搜索方便。由于扫码点餐系统的引入,很多对服务员才能进行的操作都会受到限制,例如想要一份隔壁桌的菜式。这时只需把隔壁桌的菜式拍下来,就可在我们的系统中进行搜索。
商家活动
如今外卖系统有着许多的商家活动,而扫码点餐在这个方面缺一片空白,因此填补这一片空白也是我们一个新机会。
风险
由于如今扫码点餐服务已经发展了好几年,已经出现了一些公司专门做扫码点餐服务,假如我们需要步入这个行业,许多的资源都会竞争不过这些公司。存储数据以及搭建服务需要服务器,还有产品的前期宣传,这些都是需要成本的,因此风险还是算是较高的。